Zavolejte nám: 777 818 720

Slovník pojmů

Nemusíte být chemik, mykolog nebo odborník na zdraví a wellness, abyste pochopili množství výhod, které přinášejí léčivé houby. I když nikdy nepochopíte, co je polysacharid, houby budou stále ve vašem těle odvádět svou práci. Pro ty co se chtějí dozvědět více, zde uvádíme slovník pojmů.

Adaptogeny

Jedná se o přirozeně se vyskytující netoxické látky, které chrání tělo před stresem stabilizací a optimalizací jeho fyziologických funkcí. Adaptogeny zvyšují imunitu, chrání před nemocemi a podporují celkové zdraví a zdravý životní styl. Mnoho rostlin a hub, jako je ženšen, cordyceps a korálovec, jsou známé díky svým adapogenním vlastnostem. Adaptogenní houby neslouží jednomu specifickému účelu. Spíše přizpůsobují své léčebné vlastnosti vašemu tělu, co zrovna v daném okamžiku potřebuje.

Přemýšlejte o adaptogenech takto: Znáte také tu dobrou kamarádku, která k vám přijde na návštěvu pokecat o problémech, co ji zrovna trápí, ale vidí, že vy máte super náladu. Rychle tedy změní chování, aby mohla s vámi slavit váš skvělý den. To je přesně co dělají adaptogeny ve vašem těle. Cítí, co tělo zrovna potřebuje a mění své chování, aby udrželo vaše zdraví.

Imunomodulátory

Fungují podobně jako adaptogeny, ale imunomodulátory se týkají pouze vašeho imunitního systému. Když máte špatnou obranyschopnost, stanete se náchylný k pochycení nachlazení nebo vážnější nemoci. Naopak, když se vaše tělo pokouší řešit problémy, které ani nejsou, tak začne samo na sebe útočit. Z toho plynou pak různé záněty nebo se dokonce vyvine autoimunitní porucha. Vaše tělo se obrátí proti vám, když je zmateno – buď začne být zcela neaktivní nebo až příliš aktivní. Imunomodulátory tedy hrají rozhodující roli při stabilizování vašeho imunitního systému. Všechny naše léčivé houby, mají imunomodulační schopnosti.

Tak jak přesně funguje imunomodulační proces? Zde je jednoduchá analogie. Řekněme, že řídíte dlouhý úsek na dálnici a nastavíte si tempomat na 100 km/h. Kdykoli vyjíždíte kopec auto se automaticky nastaví tak, aby udržovalo rychlost nastavenou tempomatem. Když jedete z kopce, auto se nastaví tak, aby bylo zajištěno, že stále pojedete svých 100 km/h. Co je tempomat pro řízení, to jsou imunomodulátory pro náš imunitní systém.

Polysacharidy

Polysacharidy jsou ve vodě rozpustné chemické sloučeniny složené z komplexních (poly) sacharidů. Tři běžné polysacharidy jsou škrob, glykogen a celulóza. Všechny se skládají z glukózy nebo cukru. Škrob a glykogen fungují jako krátkodobé zásoby energie u rostlin a zvířat, zatímco celulóza je hlavní složkou u rostlinných buněk a je také nejhojnější organickou molekulou na Zemi. Zatímco jsou nejvíce známé s převládají ze všech polysacharidů, nemají nutně žádné zvláštní vlastnosti pro lidské zdraví. To může být důvod, proč jste dříve nepovažovali polysacharidy za neuvěřitelně prospěšné pro celkové zdraví a blahobyt.

Ale opravdu jsou, zvláště když zvažujeme jedinečné a extrémně komplexní polysacharidy nacházející se v houbách. Tyto sloučeniny působí jako imunomodulátory – každý druh má své specifické pozitivní účinky na vaše zdraví. Všechny polysacharidy, které se nacházejí v léčivých houbách, aktivují tvorbu buněk, které zabíjejí cizí patogeny. Zatímco existuje mnoho různých typů polysacharidů, my se zaměříme hlavně na beta-glukany pro jejich pozitivní imunomodulační přínosy.

Beta-glukany

Všechny beta-glukany (β-glukany) jsou polysacharidy, ale ne všechny polysacharidy jsou beta-glukany. Významnou vlastností β-glukanů a důvodem, proč jim je věnováno tolik pozornosti, jsou jejich fyziologické účinky. β-Glukany patří do skupiny fyziologicky účinných látek, které se souborně označují jako modifikátory biologické odpovědi (biological response modifiers, BRMs). Vědci je oceňují, protože jsou pravděpodobně jedinou látkou, která zvyšuje imunitu, aniž by musel imunitní systém přehnaně reagovat.

Tělo samo o sobě nevytváří betaglukany, a proto musí být konzumováno v potravinách, které jíme. Přestože existují v mnoha potravinách (např. oves a ječmen), nejlepší způsob, jak tělo může získat beta-glukany, je prostřednictvím hub (ve formě extraktu), kvůli vysoké koncentraci a hojném výzkumu jejich biologické dostupnosti. Beta-glukany se liší od houby k houbě. Každý beta-glukan má specifické léčebné vlastnosti – některé mohou dramaticky snížit příznaky astmatu, zatímco jiné dělají zázraky pro zmírnění účinků onemocnění srdce. Všechny beta-glukany fungují na obnovení a podporu špičkové imunitní funkce.

Terpenoidy

Také známé jako terpeny, terpenoidy jsou příklady látek rozpustných v tucích, které mají prokázané antivirové a antibakteriální vlastnosti. Terpenoidy působí jako protiinfekční činidla, tím, že ničí bakterie a viry, které napadají tělo a zabraňují tomu, aby imunitní systém měl přehnanou reakci. Terpenoidy hrají také významnou roli při vyrovnávání hladin hormonů. Ale možná nejdůležitější jsou jejich protizánětlivé vlastnosti.

Zánět je přirozenou léčebnou odpovědí těla, ale příliš mnoho zánětu může být škodlivé. Například, když nastydnete, začervenalost nosu a krku je zánětlivou odpovědí vašeho těla na virus.

Krása terpenoidů však spočívá v tom, že umožňují bílým krvinkám napadnout cizí útočníky, ale nedovolují jim zbytečně se přemnožovat.

Dvojitá extrakce

Nešetrnou tepelnou úpravou hub se ty nejcennější látky ničí. Nejlepší cesta, jak dostat z medicinálních hub co nejvíce, je dvojitá extrakce ve vodě i alkoholu (takto upravujeme houby my).

Jedná se o dvoufázový proces. Nejprve proběhne extrakce alkoholem, která vytáhne sloučeniny rozpustné v tucích (tinktura). Za druhé proběhne extrakce horkou vodou, která vytáhne z hub ve vodě rozpustné sloučeniny (odvar).

Antioxidanty

Antioxidanty chrání vaše tělo před volnými radikály, také známé jako oxidanty. Nadměrné vystavení účinkům volných radikálů vede k degeneraci buněk, která se projevuje formou chronické únavy, chronické bolesti nebo chronického onemocnění.

NGF

Nervov růstový faktor (NGF) patří do skupiny nazývaných neurotrofiny, které jsou zodpovědné za vývoj nových neuronů a za udržování stávajících. Pokud tedy chcete zabezpečit růst nových mozkových buněk a udržování stávajících v kondici, neměli byste na NGF zapomenout.

ATP

Pro vaše svaly – ve skutečnosti, pro každou buňku ve vašem těle – zdroj energie, který udržuje vše v chodu se nazývá ATP. Adenosin trifosfát (ATP) je biochemický způsob skladování a využívání energie.Abychom byli vůbec schopni vykonávat sportovní činnost, potřebujeme k tomu adenosintrifosfát (ATP). Jsou různé látky a suplementy, které pomáhají s tvorbou ATP. Jednou z nich je právě houba cordyceps.